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    豆腐能和什么一起吃

    原創 ? www.tianxinguoji.cn ? 2019-08-17 14:52:32

    豆腐可以與青菜一起食用,可以起到增強人體免疫力的作用,或與蛋白質含量較高的肉類食用,能夠起到互補的作用,促進人體對蛋白質的所吸收利用,另外豆腐與海帶紫菜搭配,還能夠為人體補充營養成分,對預防動脈硬化有一定的作用。

    1、青菜

    豆腐可以與青菜搭配食用,豆腐中的營養元素較為豐富,但是膳食纖維缺乏,因此搭配青菜可以起到均衡的效果,能夠起到增強免疫力的作用,但是菠菜以及莧菜中的草酸物質較高,需要先焯一下再與豆腐一起烹飪。

    2、肉

    在食用烹飪豆腐之前可以加入蛋白質含量較高的肉類,兩者可以起到互補的作用,使豆腐中的蛋白質更好的被人體所吸收利用,可以制作成肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能讓豆腐中的蛋白質更好的被吸收。

    3、海帶紫菜

    豆腐魚海帶紫菜搭配食用開以為人體補充營養成分,同時對預防動脈硬化有一定作用,豆腐中含有甙的物質,能夠防止引起脈硬化的氧化脂質產生。


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